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　傳統禮俗是男方請命理師擇定嫁娶喜餅品牌(結婚) 吉日，於「送日頭」、「送日子」(請期)，將「迎親帖」(日課表)連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」(議定「日頭」、「日子」之禮餅)，讬媒人送往女家征求 同意，請其必要時「複日課」紅包禮一個，擇日之時價，取吉數)，此即為「請期」。女方家長通常會告誡准新娘不准吃自己名份的喜餅。

訂婚結婚喜餅依其用途及代表的意義如下：

　　1。合婚餅(俗稱「盒仔餅」)，現通常使用「西餅」或「西式訂婚禮盒」。

　　2。禮餅(俗稱「大餅」)，如芝麻餅(俗稱「肉餅」)、棗泥、蓮蓉、核桃、綠豆等漢餅禮盒。

　　3。米香又稱「老花喜餅推薦」，俗雲：「吃米香，嫁好尪」，吃了「米香餅」便能彌月蛋糕推薦覓得一位好大婿。「米香」或用「沙琪瑪」代替。

　　4。日頭餅可用如：鳳利、豆沙等漢餅禮盒，前三種是訂婚(送定)時所需，「合婚餅」是大家熟知的「喜餅」，而「禮餅」、「米香」兩者可擇一訂制。分送喜餅通常是「合婚餅」及「禮餅」各一份。

　　否則日後會「大面神」，即不會謙卑，常做出自我揄揚手工喜餅之態。或說：若准新娘吃了自身的喜餅，有將自身的喜吃掉，轉吉為凶」之虞。准新人可於選購喜餅時多「試吃」幾個品牌，一則可比較品質口味之好壞，二喜餅禮盒則可稍免不能吃自己名份喜餅之憾。

　　因俗稱：准新娘不可吃男方送來的喜餅，否則日後會「大面神」，即不會謙卑，常做出自我揄揚之態。或說：若准新娘吃了自身台中甜點蛋糕的喜餅，有將自身的喜吃掉，轉吉為凶」之虞。准新人可於選購喜餅時多「試吃」幾個品牌，一則可比較品質口味之好壞，二則可稍免不能吃自己名份喜餅之憾。

　　傳統禮俗是男方台中伴手禮請命理師擇定嫁娶(結 婚)吉日，於「送日頭」、「送日子」(請期)，將「迎親帖」(日課表)連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」(議定「日頭」、「日子」之禮餅)，讬媒人送往女家 征求同意，請其必要時「複日課」紅包禮一個，擇日之時價，取吉數)，此即為「請期」。女方家長通常會告誡准新娘不准吃自己名份的喜餅。