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一、外觀：食品塑料包裝袋外觀不得對使用礙的食品包裝容器氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病等。規格寬度、長度、厚度偏差均應在規定的偏差範圍內。

拉伸：食品包裝袋拉伸強度、斷裂伸長率是反映產品在使用過程中承受拉伸的能力，如果此項不合格，在使用過程中食品包裝袋(膜)就容易出現破裂、損壞現像。

二、衛生：食品塑料包裝袋蒸發殘渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性，殘渣和重金屬會對人體健康產生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質量。

三、環保：食品包裝袋的可降解性能根據產品的降解類型不同，可分為光降解型、生物降解型、環境降解型。食品包裝袋的降解性能是反映產品在使用廢棄後被環境接納的能力，如果降解性能好，食品包裝袋(膜)就會在光照和微生物的共同作用下，自行斷裂、分化和降解，終成為碎屑，為自然環境所接納；如果食品包裝袋的降解性不好就不會被環境接納，從而形成“白色污染”。